#20 Modal memulai usaha Kedai Kopi sederhana | coffee street

kedai gerobak kopi

Modal usaha Kedai kopi

Halo guy, diartikel gw sebelumnya gw udah nulis tentang Hal apa aja yang dipersiapkan untuk memulai usaha kedai kopi yang sederhana. Nah di artikel ini gw coba memperhitungkan Berapa sih MOdal usaha Kedai kopi Sederhana. Ada banyak versi tentunya dengan istilah Sederhana, tapi kali ini saya mau menggambarkan yang sederhana itu lebih ke kaki lima. Semakin banyak bermunculan kedai kopi semakin banyak pula konsep yang di tawarkan. Salah satu nya kedai kopi dengan konsep Kaki lima. Disini saya akan coba Jabarkan Modal usaha Kedai kopi kaki lima dengan konsep yang sangat sederhana.

Sebelum saya hitung-hitung modal untuk kedai kopi kaki lima, saya jelaskan dulu kedai kopi seperti apa yang akan dibuat. Jadi kedai kopi kaki lima ini menu utama nya kopi seperti layaknya di coffee shop besar guys, bukan kopi saset ya guys. Jadi kita menyajikan menu-menu seperti espresso, single origin, caffeelatte, cappuccino, dll. Saya jelaskan dulu supaya tidak salah mengerti konsep kedai kopi yang akan dibuat.

Untuk kedai kopi pinggir jalan ini kita menggunakan alat kopi yang sederhana guys. Semua peralatan itu manual. Tidak menggukan mesin kopi seperti di cafe-cafe hehehe. untuk membuat espresso kita bisa menggunakan alat yang bernama Rokpresso. Alat ini sudah umum digunakan para penggiat kopi dengan metode manual. Supplier nya pun banyak dan mencari spare partnya juga masih mudah. Untuk single origin kita bisa menggunakan metode tubruk, v60, dan vietnam drip. Sebenernya masih banyak lagi metode seduh kopi tapi untuk yang sederhana dan banyak diminati orang kita pakai 3 metode seduh manual brew saja.

kedai gerobak kopi
kedai gerobak kopi

Untuk Membuka Kedai Kopi pinggir jalan kita perlu sewa tempat, gerobak kopi, peralatan kopi, dan tentunya menyiapkan konsep dan strategi penjualan. Nah untuk Modal Usaha kedai kopi sederhana bisa saya berikan perkiraan modal sebagai berikut ;

  1. peralatan kopi sederhana
    a. rok presso : Rp. 2.500.000
    b. milk steamer : Rp. 1.500.000
    c. kettle : Rp. 200.000
    d. V60 drip : Rp. 75.000
    e. Paper v60 : Rp. 50.000
    f. Vietnap drip 4 buah : Rp. 350.000
    g. Termometer : Rp. 70.000
    h. Timbangan : Rp. 350.000
    i. Milk jug : Rp. 200.000
    j. Grinder : Rp. 1.800.000
  2. Perlatan pendukung seperti kompor, lap, gelas, piring kecil, toples kopi, sendok garpu, cool box : Rp. 1.500.000
  3. Gerobak kopi : Rp. 4.000.000
  4. Meja dan kursi : 1.500.000
  5. sewa tempat bulan 1 : Rp. 750.000
  6. Bahan baku diawal : 1.500.000
  7. Biaya tak terduga : Rp. 2.000.000

    Total Modal Usaha kedai kopi sederhana : Rp 18.345.000

Nah itu guys diatas adalah modal untuk membuat kedai kopi kaki lima dengan konsep yang sederhana. Dengan modal dibawah 20jt kamu sudah bisa membuka kedai kopi kamu. 🙂 | Semoga informasi ini bisa bermanfaat ya guys. Sebenernya masih banyak lagi alat kopi atau keperluan modal lainnya, tapi dengan konsep dimulai dari yang sederhana dulu, ini sudah sangat cukup guys.. selamat mencoba ya membuka Kedai kopi kamu..

Salam
Abi

 

[Total: 17    Average: 2.5/5]
Share this :

One Comment on “#20 Modal memulai usaha Kedai Kopi sederhana | coffee street”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *