#47 Bisnis es kopi susu cukup menjanjikan

bisnis es kopi susu

BISNIS ES KOPI SUSU

Sejarah Kopi Susu, Minuman Sederhana yang Legendaris

Jika udara siang hari sedang panas-panasnya maka paling enak minum minuman dingin dan segar. Salah satu jenis minuman paling favorit di Indonesia yaitu es kopi susu yang menjadi andalan bagi sebagian besar masyarakat mulai dari orang tua sampai anak muda sekalipun. Kopi susu sudah sangat melegenda, bahkan tak hanya terkenal di kawasan cafe atau coffee shop mahal saja melainkan kedai atau warung pinggiran jalan sekalipun. Meskipun cara pembuatannya sangat berbeda tetapi tetap saja minuman ini paling diminati karena memberikan kesegaran serta kenikmatan tersendiri. Bagi para pecinta kopi, tentunya menambahkan susu sapi ataupun kental manis dapat menambah cita rasa berbeda sehingga rasanya tak terlalu membosankan. Kemudian bagi masyarakat dengan alergi ataupun penyakit tertentu seperti maag, darah tinggi ataupun lainnya maka bisa mencoba alternatif es kopi susu karena aroma dan dampak kopi yang terlalu kuat dapat sedikit ternetralisir oleh susu tersebut.

Sejarah Munculnya Kopi Susu

Ternyata kopi susu bukanlah jenis minuman sembarangan melainkan mempunyai sejarah atau asal usul pembuatanya pertama kali. Bahkan menjadi minuman resmi dari negara bagian Rhode Island di Amerika Serikat. Menurut buku karya William H. Ukers yang berjudul All About Coffee yang terbit sekitar tahun 1922 mengatakan jika kopi susu dibuat pertama kali oleh duta besar Belanda pada 1660. Kemudian setelah itu digunakan oleh tenaga medis dan dokter asal Perancis sebagai salah satu media pengobatan beberapa penyakit tertentu. Sementara itu sumber lain menyebutkan apabila kopi susu berasal dari daerah Rhode Island, Amerika Serikat dan diperkenalkan sekitar tahun 1930-an. Resep kopi susu sendiri dibuat oleh pemilik restoran dan juga toko obat yang ingin membuat dagangannya lebih laris sehingga memberikan sebuah minuman baru yang inovatif.

Pembuatannya sendiri tidak terlalu sulit karena hanya mencampurkan kopi murni dengan susu sapi asli. Kemudian bisa ditambahkan sendiri beberapa cube gula pasir supaya rasanya lebih manis. Selain itu, beberapa penduduk di Amerika Serikat juga terkadang menambahkan beberapa varian topping lain, misalnya saja tambahan cokelat cair, kremer, dan lain sebagainya. Minuman tersebut seringkali disajikan dalam keadaan panas atau bahkan es kopi susu supaya lebih segar dan nikmat.

Menjadi Bisnis yang Menjanjikan

Jika Anda minum es kopi susu di kedai atau warung biasa maka harganya sangat. Akan tetapi cobalah mampir ke sebuah coffee shop ataupun cafe elit yang menawarkan jenis minuman legendaris yang satu ini. Untuk satu gelas kecil kopi susu saja harganya bisa sampai 50.000 ribu rupiah atau bahkan lebih. Banyak orang menyayangkan padahal rasanya juga jelas berbeda dimana cafe menggunakan bahan terbaik berkualitas dan dibuat oleh peracik kopi profesional. Bukannya kopi bungkusan tetapi dibuat langsung dari biji-biji kopi kering yang dihaluskan kemudian diseduh dan diambil sarinya saja. Setelah itu dicampurkan susu sapi asli dengan tambahan lain seperti kremer, gula, dan lain sebagainya supaya lebih nikmat.

Karena es kopi susu begitu banyak peminatnya maka tak heran apabila banyak bisnis coffee shop bermunculan di berbagai daerah. Terlebih lagi jika dibuat dengan proses khusus sehingga cita rasa dari kopi asli dapat terasa. Itulah pengertian sekaligus sejarah singkat dari munculnya es kopi susu yang ternyata merupakan jenis minuman wajjib bahkan resmi daerah wilayah Rhode Island.

[Total: 0    Average: 0/5]
Share this :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *